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ビワの葉酒を作ってみよう。
実家にビワの木があるんでビワの葉は大量に手に入いる。
ビワの葉の裏の綿をタワシなどで洗い取り乾燥させる。
乾燥させたら2cmぐらいの大きさに刻み、100g:1.8㍑のホワイトリカーに漬け込む。
3~4ヶ月ぐらいで出来上がり。
ビワの葉を洗うのにかなりの労力いったので、葉の残りは乾燥させてから煎じてビワ風呂にしようかな。
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